Amicus Rosso Veneto IGT - Az. Agr. Benedetti LaVilla

Benedetti, La Villa

  • 17,95 €
    Inhalt: 0,75 l Einzelpreis(23,93 € pro l)
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Jahrgang 2019
Region Valpolicella Classico. Einzellage "Le Cortesele" auf hügeligem Gelände bei Negrar mit kalk-, ton- und kieselhaltigen Böden
Rebsorten 70% Corvina, 30% Rondinella,
Weinbereitung Ein Wein zwischen Ripasso und Amarone!!!!! Sorgfältige Handlese, Mitte bis Ende Oktober. 20 % derTrauben durchlaufen eine 3monatige Trocknung (Appassimento). Temperaturkontrollierte Gärung für 8 Tage bei ca. 20 Grad Celsius mit täglichem, automatischem Unterstoßen des Tresterhuts.
Ausbau 12 Monate, teils in slawonischen Barriques, teils in großen slawonischen Holzfässern. Danach folgt eine 3-monatige Flaschenreife.
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Bouquet Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, Veilchen, süssen Mandeln, Noten von schwarzem Pfeffer
Geschmack Vollmundig, weich mit eleganter Säure, Noten von Kirschen, Beeren, Hauch von Lakritz, mittellanger Nachhall.
Farbe dunkelviolettes Rubinrot
Trinktemperatur 16-18° C
Empfehlungen Passt am besten zu Aufläufen (z.B. Pasticcio di Verdure), gegrilltem Fleisch, und Pastagerichten
Trinkreife bis 2025
Allergene enthält Sulfite
Hersteller Benedetti, La Villa
Artikelnr. 10149
Flaschengröße 0,75 Liter

Az.  Agr. Benedetti La Villa

Ende des 19.Jahrhunderts gründet Domenico Benedetti die Azienda. Der Familienbetrieb wird heute von seinen Enkeln Simone und Matteo Benedetti in vierter Generation geführt.

Der Name „La Villa“  bezieht sich auf eine römische Villa des II und III Jahrhunderts, die 1887 unter dem heutigen Anwesen sieben Meter unter der Erde entdeckt wurde. Die Ausgrabungen haben wunderschöne Mosaikfußböden ans Tageslicht gebracht. Aus diesem Grunde wurde „ La Villa“ seit vielen Jahren dem Familiennamen angefügt. 

Die Familie Benedetti  erzeugt ihre Rebsorten in der Gemarkung der Gemeinde Negrar auf den Lagen "La Permuta" und "Le Cortesele" im Terrassenbau aus  Natursteinen. Die Bearbeitung ihres Bodens ohne chemische Unkrautvertilgungsmittel ist ihnen schon immer ein besonderes Anliegen.

Die Vinifizierung im modern ausgerüsteten Weinkeller garantiert perfekt  ausgereifte Weine. Es werden sowohl die klassischen Valpolicella Weine wie Amarone und Ripasso, als auch Veronese IGT's hergestellt. 

"Amicus" Rosso Veneto IGT

Die Familie Benedetti hat eine innige Beziehung zur Kunst und verbindet eine Freundschaft zur Familie des verstorbenen Malers Bruno Rovesti. Das Etikett der Flaschen stellt ein Gemälde des Malers (Tori nel Fiume) dar und Amicus ist der Versuch der Benedettis, die Harmonie der Farben des Bildes symbolisch in einen einzigartigen Wein zu transferieren.

 


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