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Jahrgang | 2018 |
Region | Südlicher Gardasee, im Gebiet zwischen Peschiera del Garda und Sirmione auf Kalk- und lehmhaltigen Böden. |
Rebsorten | 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot |
Weinbereitung | Handlese Anfang Oktober, strenge Auslese der Trauben. Anschließend Appassimento für ca. 30 Tage. Es folgt eine temperaturkontrllierte Gärung. |
Ausbau | 3 Jahre in Holzfässern, 6 Monate Flaschenausbau |
Alkoholgehalt | 13,5,% |
Bouquet | Duft nach Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, Hauch von Tabak und Minze |
Geschmack | Wahre Geschmacksexplosion nach Kirsche, Schokolade, Johannisbrot und Karamell |
Farbe | Rubinrot mit violetten Reflexen |
Trinktemperatur | 16-18 Grad Celsius |
Empfehlungen | Ideal zu rotem Fleich, Gegrilltem, Lamm, reifem Käse, Meditationswein |
Trinkreife bis | 2026 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Hersteller | Az. Agr. F.illi Fracaroli |
Artikelnr. | 10168 |
Flaschengröße | 0,75 l |