Milandola Arneis Langhe DOC - Bio -

Hersteller
Az. Agr. Giribaldi
Artikel-Nr.:
10073

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Az. Agr. Giribaldi

Die Azienda Agricola Giribaldi ist ein traditionelles Familienunternehmen, dass in der dritten Generation von Mario Giribaldi geführt wird. Sie besitzt verschieden Lagen rund um Rodello d'Alba im Herzen der Langhe, etwa 15 Km südlich von Alba.  Die Giribaldis betreiben ihre Lagen seit langem biodynamisch und sind bereits seit 2001 biozertifiziert.Die Produktion umfasst alle regional typischen Weinsorten, wie Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto, Barbera und Arneis.

 

Arneis ist eine sehr alte Rebe, die schon im 15. Jahrhundert unter den Bezeichnungen Renesium und Ornesio bekannt war. Sie war Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben, da man lange Zeit ihr Potential übersah oder nicht nutzen konnte. In der Neuzeit wird die weiße Arneis Traube wieder zunehmend kultiviert und erfreut sich großer Beliebtheit und es stehen heute wieder ca. 600 hektar unter Bewirtschaftung.  Sie ergibt hochwertige Weißweine von frischer Frucht und angenehmer Säure. Sie wird in Italien ausschließlich im Piemont angebaut, weshalb sie auch als „Barolo bianco“ - der weisse Barolo - bezeichnet wird. Aus ihr wird in der Provinz Alba der DOC-Wein Langhe Arneis hergestellt.

Milandola Arneis Langhe DOC

Anbaugebiet:

Die Weinstöcke der Einzellage "Prato della Porta" wachsen auf Hügeln in der Nähe von Rondello in einer Höhe von ca. 460 m mit süd-oestlicher Ausrichtung. Die Bodenbeschaffenheit ist locker und fruchtbar, mit kalkhaltigen Einschlüssen.

Rebsorten:

100 % Arneis

Weinbereitung:

Späte Lese ausschließlich von Hand. Die Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung (18-20 Grad) über 30 Tage. Der Jungwein verbleibt dann noch 90 Tage auf der Hefe.

Ausbau:

2 monatige Flaschenreife

Bouquet:

Duft nach weissen Blüten

Geschmack:

Cremig, elegant, mit milder Säure, leicht fruchtig mit Noten von Pfirsich, Melone und Passionsfrucht, mittellanger Nachhall 

Serviertemperatur:

10-14 Grad Celsius

Empfehlung:

Apperitiv, Ideal zu Fisch, Sushi, Krustentieren leichtem  Käse

Zusatzinformation

Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Empfehlungen
Apperitiv, Passt ausgezeichnet zu Anipasti, Meeresfrüchten, Salzwasserfischen und Frischkäse
Trinktemperatur
10-14 Grad Celsius
Trinkreife bis
2021
Farbe
helles Strohgelb, mit goldenen Reflexen
Jahrgang
2019
Lagerung
Stahltank
Rebsorte
100% Arneis
Region
Langhe, Piemont
Flaschengröße
0,75 Liter
Biowein
biologisch

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Lugana Montefluno

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Lugana Etichetta Nera

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Lugana Riserva Serce' Feliciana

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Ripasso La Giaretta - Valpolicella CL Superiore

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