Palpito, Marzemino Benaco Breciano IGT

Hersteller
La Rifra
Artikel-Nr.:
10122

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Soc. Agr. Vitivinicola La Rifra  

Das familiengeführte Weingut La Rifra liegt in der Gemeinde Desenzano am südlichen Ufer des Gardasees, landschaftlich eingebettet in die Endmoränen Hügel (Colli Morenici), mitten im Herzen des Lugana-Anbaugebietes. Lehmiger, kalkreicher Boden und das durch den Gardasee beeinflusste Micro-Klima, sind ideale Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Trauben mit ihrem besonderen Charakter. Der Sitz des Weinguts stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde von den Brüdern Righetti Ende der Sechziger Jahre ins Leben gerufen, heute führen die Enkel Claudio und Luigino das Weingut weiter.

Insgesamt werden ca. 7 Hektar Wein mit Traditionsbewusstsein und Liebe zum Detail  angebaut. Die großzügige Pflanzdichte variiert zwischen 3000 und 4500 Reben und sorgt für außerordentliche Qualität der Trauben. Neben der Weinrebsorte „Trebbiano“ für die Lugana-Wein Produktion, wird die Rebsorte Chardonnay für Weißwein, sowie die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Marzemino für Rotweine angebaut

Palpito Marzemino Benaco Bresciana IGT

Anbaugebiet:

Die Weinstöcke wachsen im Bereich des südlichen Gardasees in den moränischen Hügeln, die lehm- und kalkhaltig sind.

Rebsorten:

100 % Marzemino

Weinbereitung:

Späte Lese ausschließlich von Hand. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit automatschem Umpumpen des Tresters.

Ausbau:

Ausbau für 1 Jahr teils in Stahltanks, teils in französchen Barriques. Danach 3 monatige Flaschenreife

Bouquet:

 Noten von Veilchen und Vanille

Geschmack:

Weich, elegant, fruchtig, mit ausgewogenen Tanninen, langes Finale

Serviertemperatur:

14-16 Grad Celsius

Empfehlung:

Ideal zu Salami, Gegrilltem,, Braten, auch hellem Fleisch und Pasta mit Fleischsaucen, gereiftem Käse 

Zusatzinformation

Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Empfehlungen
Braten, Grillfleisch, Salami, Hartkäse, Wildgerichte
Trinktemperatur
14-16°C
Trinkreife bis
2023
Farbe
dunkles Rubinrot, Violette Reflexe
Jahrgang
2019
Ertrag
10000 kg pro Hektar
Lagerung
Teils Barriques, Teils Stahltank
Rebsorte
100 % Marzemino
Region
südlicher Gardasee
Flaschengröße
0,75 Liter
Allergene
enthält Sulfite

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