Zaleo - Bianco di Custoza Aldegheri

Hersteller
Aldegheri
Artikel-Nr.:
10002

Lieferzeit 2-5 Tage

7,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,20 € * / 1 Liter)

Aldegheri S.r.l.

Seit 1956 verbessert die Familie Aldegheri im Herzen des Valpolicella-Gebiets stetig und mit Leidenschaft das Herstellungsverfahren des Produkts, das diese weltberühmte Gegend einzigartig macht: der Wein.

Innerhalb des Unternehmens übernehmen die Familienmitglieder verschiedene Aufgaben.

Lorenzo ist mit dem Weinanbau, der Gärung und der Weinherstellung betraut, und zwar von der Traubenauswahl bis zur Kontrolle der Gärungs- und Lagerungszeiten. Adriano, der jüngere Bruder, ist mit der Verwaltung und dem Ankauf und der Installation der Produktionsanlagen beauftragt, wobei Wert auf ständige Innovation gelegt wird. Der Vetter Vincenzo dagegen leitet Vertrieb und Public Relations des Unternehmens und koordiniert das Vertreternetz und die Marketingstätigkeiten. Die Arbeit des Nachwuchses ist ebenfalls bedeutend: die Söhne treten in die Fussstapfen der Väter und spielen im Unternehmen eine wesentliche Rolle: sie helfen, das Knowhow ständig auf den neuesten Stand zu bringen und sind damit die Voraussetzung für den Erfolg des Unternehmens.

Der familäre Charakter des Betriebs sowie die ausgezeichnete Mischung von traditionellen Technologien und Liebe zur Natur und deren Früchten haben bewirkt, dass im Laufe der Jahre ein hoher Qualitätsstand erreicht wurde. Die Produkte des Unternehmens bezeugen die besondere Aufmerksamkeit, die den Weinstöcken gewidmet wird, die sorgfältige Traubenauswahl und die ständige Verbesserung der Weinherstellungsmethoden: mit ihren einzigartigen Facetten schenken sie in ihrem Genuss Momente der Freude und des Wohlgefallens.

Die Weinberge ( ca. 42 Hektar) sind größtenteils auf Hügeln gelegen, die nach Süd-Westen ausgerichtet sind. Ein Beispiel dafür sind die Weinberge am Fusse der Gemeinde San Giorgio, berühmt für ihre romanische Kirche, aus dessen Trauben der köstliche Amarone-Wein hergestellt wird, oder die Weinberge der Grola-Gegend, eines der schönsten Aussichtspunkte des Valpolicella-Tals, wo bereits in den alten Römerzeiten die dort gelesenen ausserordentlichen Trauben getrocknet wurden, die jetzt unabdingbar zur Herstellung des besten Amarone/Recioto-Weins verwendet werden.

Die Traubensorten, die hauptsächlich zur Herstellung der Aldegheri-Weine verwendet werden, sind Corvina, Rondinella und Molinara, d.h. die drei Hauptsorten für alle typischen Valpolicella-Weine; ebenfalls sehr wichtig sind auch die Sorten Cabernet, Merlot, Garganega und Dindarella.

Darüber hinaus werden für die Reserva Weissweine Trauben der Sorten Trebbiano di Lugana, Chardonnay und andere wie z.B Pinot Grigio aus dem Bereich des südlichen Gardasees verwendet.

Zaleo - Bianco di Custoza

Der Bianco di Custoza wurde erstmals in den 1960er Jahren produziert, um die Region überregional bekannter zu machen. Der Bereich umfasst Weinberge in Sommacompagna, Villafranca di Verona, Vaeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Castelnuovo Veronese, Bussolenga, Sona, Pastrengo und Lazise Es dürfen Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese, Malvasia, Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling in unterschiedlicher Zusammensetzung für den Custoza verwendet werden

Anbaugebiet:

Hauptsächlich In den moränischen Hügeln des südliche Gardasees. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalk, Kies und Sand. Das Alter der Weinberge schwankt zwischen 7 Jahren für die Chardonnay-Sorte und über 30 Jahren für die Garganega.

Rebsorten

Toskanischer Trebbiano, Garganega, Chardonnay, Tocai Friulano

Weinbereitung:
Handlese von Ende August für die aromatischen Sorten bis Anfang Oktober für die Garganega In der Kellerei werden die Trauben sofort der Weinherstellung zugeführt: nach Kelterung und Kaltaufweichung (criomacerazione) werden sie durch weiche Pressung gekeltert. Die Mostgärung erfolgt danach unter kontrollierten Temperaturen, zwischen 16° und 18°C, um den Duft des Produktes zu bewahren

Ausbau:

Lagerung erfolgt getrennt nach Sorten im Stahltank. Die Assemblage erfolgt dann im Januar mit darauf folgender, kurzen Verfeinerung in der Flasche.

Bouquet.

 Frischer, aromatischer Duft nach hellen Früchten

Geschmack:

Leichter, am Gaumen frischer, süffiger Wein mit feiner Säurestruktur und einer delikaten Bitternote.

Trinktemperatur:

Wein frisch servieren (8-12°C).

Empfehlung:

Dieser Wein kann als Apperitiv gereicht werden und passt ideal zu rohem Fisch sowie Krustentieren. Großartiger Terassenwein für laue Sommerabende


.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt
12% Vol.
Empfehlungen
Apperitiv, Krustentiere, roher Fisch
Trinktemperatur
8-10 °C
Trinkreife bis
frisch servieren
Farbe
helles Strohgelb
Jahrgang
2020
Ertrag
5000 kg/h
Rebsorte
Chardonnay, Garganega, Tocai friulano, Trebbiano
Region
südlicher Gardasee
Flaschengröße
0,75 Liter

Weiterführende Links zu "Zaleo - Bianco di Custoza Aldegheri"

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bewertung schreiben
Captcha

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.
9,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)


11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)


11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)



Lugana Felugan

11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

Rosso Veneto Appassimento IGT

9,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

Ripasso Rosso del Rosario

10,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

Graponero Garda Cabernet Sauvignon Barricato DOC

13,45 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)

Rosso Piceno Superiore DOC

6,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Le Pietre - Corvina Cabernet S'Ambrogio IGT Aldegheri

10,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC

12,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

Sengia Rossa - Corvina Merlot S'Ambrogio IGT Aldegheri

17,45 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)

I Coltri Toscana Rosso IGT

5,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)

Teresa Rizzi Spumante Rosé

7,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

Amaranto Sangiovese Maremma Toscana

12,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

La Marchesana Primitivo Puglia IGT, Biowein, vegan

8,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

Rosso Malino Veneto IGT Rosso Passito

18,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)

Cabernet Sauvignon 1930

20,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)

Teresa Rizzi Spumante Rosé

7,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

Le Pietre - Corvina Cabernet S'Ambrogio IGT Aldegheri

10,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC

12,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

Amarone Classico della Valpolicella - Contra Malini

24,25 €*

Inhalt: 0.75 Liter (32,33 € * / 1 Liter)

Fugace Rosato

9,45 €*

I Coltri Toscana Rosso IGT

5,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)

Il Nito Benaco Bresciano Rosso

20,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)

Libiam Lugana DOC

9,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

Lugana Etichetta Nera

11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

Rosso Piceno Superiore DOC

6,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Lugana Felugan

11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

Merlot Noe'

11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

La Giaretta Cor di Vin 95 Rosso Veronese IGT

19,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

La Marchesana Aglianico Puglia IGT, Biowein, vegan

8,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

La Casetta - Ripasso Domini Veneti !!Sonderedition 30 Jahre Domini Veneti!!

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

Ripasso La Giaretta - Valpolicella CL Superiore

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)

Raasol Rosso del Veneto IGT

18,45 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,60 € * / 1 Liter)

Carandelle Sangiovese Maremma Toscana IGT

19,45 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,93 € * / 1 Liter)